立夏过后，就赶上土豆丰收的时节。我可谓是土豆"先生"的铁杆"粉丝"，近日餐餐下饭的菜肴中，鱼儿肉儿可有可无，至于"油炒土豆片"这道大菜绝对不可缺的。鉴于食客们对土豆的不图回报，无私奉献"青春和生命"的可贵品质，今晚得空弹弹几句土豆，亦不为过的。
咋一听土豆这名字，一点儿都不生猛，给人印象是"小布点"之流的家伙。土者"老土"，顾名思义，它就是"老土的豆"。平平淡淡、干干净净、其貌不扬、其名不彰。关于名字，现随手举一例子，有一种鱼，唤作鳄鱼，只要打量一下"鳄"
字，就感觉很突兀与凶险。果然，这类坏鱼可以吞咬野鸡、野兔、野牛、甚至不姓野字的人类。
世界上有的事物挺奇怪，比如起个人名嘛，不管是有无文化的父母亲，都会把出生婴儿的名字蛮当回事，往往是东托人西托人，千方百计请当地秀才老爷们赐一个惊天动地的好名字，只图长大后有个大出识。这份苦心，与古人说的"小时了了，大未必佳"同类项，那些甚么大名叫王宝贵、张有财、李立国、朱惊天，往往却是事与原违，长大后不是平平常常，就是动静不大。相反，信手拈来的诸如邓小平、王小丫一类最朴素最简单的名字往往造就了一代伟人或影视明星。嗯。土豆就是貌不惊人的名字，但它不是土得掉渣，而是土得蛮亲切，有一种平淡之中透逸出来的和谐。
土豆的机遇与命运的确有些"不幸"，不仅名字朴素，长相也不甚争气，除了浑身圆滚滚外，丝毫没有一点身材，没有流行的"骨感"相貌，当然更扯淡不上什么性感了。因而每当主人"会宾客大宴"，豪华的餐桌上，圆弧形摆开的往往是那些长相俊伟健美的大龙虾，身上靠着介多象芭蕾舞明星般修长靓腿的大闸蟹。至于小吃嘛，肯定小不了红豆糖水汤。
提起红豆，它与土豆是远房表亲，同属"豆界植士"。但红豆"小姐"可是有名的骚包，古人也没闲着，抒发着"红豆生南国，春来发几枝"的幽幽情怀，说到红豆，女生的脸上肯定飘过一朵红霞，因为她是相思豆，会让人联想起"今夜是归期，思君返家否?"土豆就没有这类礼遇了，"大排场"上门难进，脸难露。主人如果拉扯一盘土豆泥上菜，那怕今日是阳光普照的立夏时节，宾客的脸上也是挂着多云转阴的气象。翻阅了许多古诗，也没有找出一句歌咏土豆的诗句，看来它的名份不是今日被冷落，而是历史遗留下来的事体哟。咦！土豆的遭遇是一段长长的血泪史哎。
在下作为一名食客，对土豆有其美味佳肴的品位，但彻彻底底的草根精神之性情，赞美不已，敬仰万分。土豆很便宜，化费一元钱称来一大堆，比起一克需要上百元的甚么"冬虫夏菜"，价佃是何等便宜，身价如此低贱。但它不下贱，色、香、味俱大佳，百吃不厌。"日啃百只大土豆，不辞长作台州人"。土豆好吃，真的蛮好吃。土豆煮牛肉是一道名菜，前苏联的同志认为，如果赶上这道菜，就算实现共产主义社会了。
回忆起美好的童年时代，初夏刚过，和风细雨的天气渐渐多情起来，村口河塘水开始高涨，临近傍晚，空气清新的乡间田野边，听过蛙声一片，靠近河岸的田洋头，白白嫩嫩的小土豆害羞地躲藏在松土田地里，等待着上心的人们去采撷呢。那怕是最懒惰的你，只要"勤劳"半个小时，拿一把小锄头，只要轻轻一掘松土，一窜多子多福的小土豆就立马现身了。
回家后，老妈把炒土豆片的任务交给我，我愉快地接受了，利用"职务"之便，我乘着在炒熟的过程中偷吃过许多豆片片喽，土豆让我变成馋嘴猫啦，呵呵。
请博友同学们不吝指正错别字。
哈哈.